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segunda-feira, 13 de junho de 2011

Cheesecake de Chocolate


Sabe aquele docinho bem gostoso e bem fácil de fazer? É este aqui.

A receita tirei da Revistinha da Tirolez "Receitas Creme de Ricota", mas mudei a cobertura, pois não usei as geléias sugeridas e sim chocolate...Imagina se ficou bom???

Ingredientes:
Massa:
2 xícaras (chá) de farinha de rosca (180g)
4 colheres (sopa) de açúcar
meia xícara (chá) de manteiga (100g)

Recheio:
1 embalagem de creme de ricota tirolez (250g)
1 ovo
4 colheres (sopa) de açúcar
meia colher (chá) de essência de baunilha
2 colheres (sopa) de nozes picadas

Cobertura:
400g de chocolate ao leite picado
1 caixinha de creme de leite

Massa:
Preaqueça o forno a 180º. Misture todos os ingredientes até ficar homogêneo. Espalhe nos fundos e nas laterais de uma forma desmontável média (22cm)-(usei 2 pequenas sem fundo removível). Leve ao forno por 10 minutos. Retire e reserve.



Recheio:
Bata o creme de ricota, o ovo, a baunilha e o açúcar no liquidificador e depois junte as nozes picadas e coloque sobre a massa reservada.
Volte ao forno por 20 minutos. Retire e deixe esfriar.



Cobertura:
Misture o creme de leite e o chocolate e leve ao microondas por um minuto. Retire misture novamente e volte ao micro por mais dois minutos, até ficar homogêneo.

Deixe esfriar e distribua sobre o cheesecake. Leve à geladeira por 2 horas, no mínimo.



Tudo de bom né gente? Eu ameeeiiii, e o bom é que podemos variar na cobertura...

É isso.
Bom Apetite!!!





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18 comentários:

  1. Que delícia Jana! Ótima receita! Abraços!

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  2. Essa mulher tá ficando Chique com esses comes... Chocolate é tude bom né????


    abraço

    Daniel Deywes
    http://feitonahora.blogspot.com

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  3. Mas deve ter ficado muito bom mesmo! Bjs
    http://tataecoisasetal.blogspot.com/

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  4. Que delícia Jana... Megabom!
    Bjs

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  5. Estão uma tentação só!!!

    Bjoka
    Rita

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  6. Bom dia Jana! ai ia ai.. que tenteção!
    Está com asperto delicioso! Parabéns!
    beijinhos
    Maria

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  7. Amei ! A base com a farinha de rosca é novidade pra mim ! Tá vendo como a gente sempre aprende!
    Bjs
    Lívia

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  8. Tudo de bom é pouco!!!
    Ficou maravilhoso!!!

    Bjs...

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  9. Jana, que coisa tão boa. Gostei da ideia de levar chocolate
    Um beijinho

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  10. Adorei Jana, meu marido quer que eu faça um cheese cake assim. Perfeito! Boa semana. Marta.

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  11. SOU LOUCA POR CHEESECAKE, ENTÃO O DE CHOCOLATE ADORO.
    ESSE FICOU EXCELENTE.
    BJS

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  12. Cheescake é tudo de bom.

    Bjs Jana

    Andreia Braga

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  13. ficou perfeito amiga e logo de chocolate perfeito...bjokinhass

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  14. deve estar muito! Ficou lindo!!!!
    Beijos

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  15. Jana,
    Cheesecake já é gostoso de chocolate então,aí meu DEUS!!!rs
    Tem sorteio lá no bloguinho,viu?
    Bjinho

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  16. Oi Jana!! Faço idéia que delícia deva ter ficado esse cheesecake! Bjs

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  17. Hai Dear

    This looks yummy....you have a lovely blog… You have so many wonderful recipes..I have bookmarked you blog and some recipe from that to try..Please check out my blog.I am having a Giveaway in my blog..Please check it out and partcipate in that..
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    Aarthi

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Obrigada pela visita e volte sempre!!!
O seu comentário me deixa muito felizzz!!!

bjim