Páginas

segunda-feira, 21 de março de 2011

Batata Bolinha ao Perfume de Ervas e Pimenta Dedo de Moça

Sabe aquele petisco saboroso para acompanhar uma cervejinha gelada e que sua visita vai ter a certeza de que você preparou com todo carinho e cuidado só para ela??? Pois então lhes apresento esta receitinha facílima pra vocês arrasarem e repetirem várias vezes.

Não tem segredo algum, vejamos:
400 g de babatinha bolinha
5 colheres (sopa) de azeite
3 dentes de alho picado em lâminas bem fininhas
1 punhado de sálvia
1 punhado de tomilho
2 pimentas dedo de moça
sal à gosto

Lave e seque bem cada batatinha.



Coloque azeite em uma panela alta e adicione um dente de alho, só esmagado, e uma das pimenta partida ao meio, com semente e tudo. Deixe soltar o sabor e descarte os dois. Adicione as batatinhas e deixe dourar, em fogo alto, por alguns minutos e no fim coloque a outra pimenta picada bem fininha, a sálvia e o tomilho. Cubra com água e deixe cozinhar em fogo baixo por uns 30 minutos, ou até que fiquem macias, mexendo de vez em quando.



Se a água secar totalemnte e suas batatinhas não estiverem ainda cozindas, adicione mais água, aos poucos até chegarem ao ponto desejado, porém no final do cozimento a batata tem que estar sem água. Feito isso desligue o fogo e deixe a batata descansando na panela tampada por uns 15 minutos.

É isso.
Bom Apetite!!!


Fonte: Verduras - Abril Coleções


">Link

22 comentários:

  1. Ficaram muito lindas suas batatas, e com certeza deliciosas.
    Bjs

    ResponderExcluir
  2. Foi aqui que falaram em cervejinha gelada??? ha, ha, ha...adorei essa batatinhas em forma de petisco, ai que maravilha Jana!
    Beijocas,

    ResponderExcluir
  3. Que boas que ficaram...Boa sugestão!!!

    Bjoka
    Rita

    ResponderExcluir
  4. Eu quero isso muito!!! Adoro esse tipo de petisco, com cervejinha gelada...huuummmm...acho que vou te visitar...rsss

    Uma delícia, vou copiar!

    Abraço amiga!

    ResponderExcluir
  5. Jana, muito bom aspecto as tuas batatinhas...
    Beijinhos
    Maria

    ResponderExcluir
  6. Jana só pelo título já deu água na boca, ficaram ótimas essas batatihas!
    bjs,
    Andréa...

    ResponderExcluir
  7. Manda um pratinho agora pra sua amiguinha daqui!
    Cê num tem dó não?
    Beijos!

    ResponderExcluir
  8. Como petisco ou com acompanhamento gostei muito. Venham elas!!
    Beijinhos e boa semana

    ResponderExcluir
  9. UMAS BATATAS MESMO AO MEU GOSTO, COM CASCA ...QUE DELICIA.
    BJS

    ResponderExcluir
  10. Goato muito destas batatinhas!!!MInha vó fazia muito bem!!!

    Bjs...Boa semana!!!

    ResponderExcluir
  11. Jana,
    Que delicia de batatinhas... Amiga não sei porque, mas o seu blog não aparece actualizado na minha lista de blogs que sigo. Quanta coisa gostosa estou perdendo. E ia perdendo mais uma, se não visse o seu comentário e clicado mo link.
    Beijinhos

    ResponderExcluir
  12. Delícia Jana. Essas batatinhas e uma cervejinha combinam mais do que tudo.

    bjs Carol
    http://cozinhando7.blogspot.com

    ResponderExcluir
  13. Jana,
    Eu adoro batata bolinha, e por isso uso toda a paciencia do mundo na hora de escolher uma por uma.
    Sempre tem uma receitinha especial para fazer com elas.
    adorei a sua, super pratica.
    beijos

    ResponderExcluir
  14. Adoro essas batatinhas assim!

    Não estava conseguindo comentar no teu blog!!!
    Bjs
    http://tataecoisasetal.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  15. Jana querida adoro batatas bolinhas, ainda mais temperadinhas com tanto capricho como vc fez, adorei!!!, bj♥kas, Ana, ;)...

    ResponderExcluir
  16. Nossa que belo petisco, adorei a sugestão! E com uma cervejinha bem geladinha, que mais se pode crer ;) Beijinhos

    ResponderExcluir
  17. Amei essas batatinhas!!
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  18. Jana, rsrs, preocupa não, porque o problema é no meu pc que não está totalmente recuperado da última "pane"...
    Bjs

    ResponderExcluir
  19. Jana,

    Amo muito tudo isso! Mas nunca coloquei pimenta nas minhas, boa idéia!

    Um beijo!

    ResponderExcluir
  20. Oi Jana,
    além de bonitas e cheirosas devem ter ficado bem gostosas.
    beijos
    Chris
    http://inventandocomamamae.blogspot.com/

    ResponderExcluir
  21. Nossa, tudo aqui é muito saboroso e tem os ingredientes que mais gosto! Essa receita das batatas também parece simples e fácil, do jeito que eu gosto! Bjs!

    ResponderExcluir
  22. Sua receita ficou em 1º lugar com um cheiro maravilhoso!!!
    E o sabor é maraaaa!!!!

    ResponderExcluir

Obrigada pela visita e volte sempre!!!
O seu comentário me deixa muito felizzz!!!

bjim