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terça-feira, 14 de dezembro de 2010

Penne Integral ao Molho de Pimentões (roxo e creme)


Macarrão é sempre bem vindo não é verdade??? Cada pessoa tem sua forma de fazer bem como diversos molhos à disposição. Dessa vez decidi adicionar ao molho pimentão roxo e creme, que na minha opinião são mais suaves e não me fazem tanto mal...rsrs

Vamos à receita:
Molho:
1/2 k de carne moída
1 pimentão grande roxo cortado em tiras
1 pimentão grande creme cortado em tiras
1/2 pacotinho de molho de tomate
1/2 cebola picadinha
manjericão fresco
1/2 latinha de milho
cheiro verde
1 pitada de sálvia
3 dentes de alho em lâminas
1 pitada de açucar
sal a gosto


Cozinhe o macarrão conforme o fabricante e retire antes de ficar "al dente" e reserve. (Usei esta massa que eu simplesmente adoro!!!)



Molho:
Refogue a cebola até começar a ficar transparente e adicione o alho em lâminas, junte a carne moída e deixe cozinhar. Quando estiver seco junte os pimentões fatiados e a seguir o molho de tomate e deixe refogar bem. Feito isso adicione água e deixe o molho dar uma engrossada.



Junte o milho, a sálvia, o manjerisão picado grosseiramente, açucar e o cheiro verde picado.

Junte o macarrão (retirado antes de "al dente") nesse molho e termine o cozimento do macarrão.

Sirva com parmesão ralado.

Bem fácil, mas que fica realmente saboroso e perfumado.

É isso.
Bom Apetite.






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23 comentários:

  1. Que lindo esse pimentão roxo, aqui em BH é novidade, nem no Extra eu ainda não vi.
    Sua massa ficou maravilhosa, e com esse pimentão então deu um toque no molho, uau!!!

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjs,Andréa...

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  2. Esses pimentões são mesmo um charme, né?

    Adoro essas coisas assim diferentes!!!

    Sua massa tá uma delícia minha amiga, claro que sim!

    Bjs,
    Re

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  3. Concordo com você, esses pimentões são mais suaves mesmo...ontem comprei alguns...adoro!
    Macarrão é uma delícia, né...eu não posso passar a semana sem fazer pelo menos um dia, se isso acontece, parece que está faltando algo...rs!
    Bjuss querida!

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  4. Jana,
    Arrasou com esta massinha... Nunca fiz assim,
    ficou com um aspecto bem cremoso.
    Sem falar o gostinho delicioso que não deve ter
    ficado. Simplesmente amei esta receitinha.
    Beijinhos

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  5. Oi querida, tem muita razão, quem consegue resistir a um bom prato de macarrão???
    Fiquei com vontade de experimentar a variedade integral, pena que aqui em Portugal não temos pimento roxo, vou trocá-lo por vermelho que gosto bastante, seu prato ficou um charme!!!
    Mil beijos :)

    http://cozinhadaduxa.blogspot.com/

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  6. olá, garota!

    Humm, esta massinha, tão completa e nutritiva me deixou com água na boca, rsrs. O filé, do post anterior também!

    Um beijo!

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  7. ESSES PIMENTÕES SÃO MUITO FOFOS E ESSE PENNE INTEGRAL BASTANTE NUTRITIVO!
    LINDO PRATO!
    BEIJO

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  8. Jana! Que sárdade cumadi!
    Olha, nunca botei reparo nesse pimentão, será q já vi?! Achei lindo demais...parece uma berinjela...=D amei essa novidade, ainda mais com uma massa!
    Um bejim no seu coração e brigadinha por ensinar essa gostosura...

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  9. Que pimentões lindossss!! =)

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  10. Oi Jana, que macarrão mais gostoso! Essa massa é maravilhosa! Abraços!

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  11. Legal mesmo... Aqui eu só encontro os cremes, ou "verde-fluorescente" como eu os chamo na brincadeira aqui, kkk. Roxo só eu: roxa nesse frio guria! rsrs.
    Ficou linda sua receita, e as massas da Barilla sao sem comentários de boas, pra quem aprecia a coisa, vale a pena o gasto.
    Um beijo, Jana, e tudo de bom pra vcs aí nesta quarta-feira!

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  12. Jana querida tô babando até agora, vc arrasa garota, parabéns!!!, bj♥kas, ;)...

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  13. Jana... adoro massa integral, mas ainda não achei aqui... pimentões dessas cores então, nunca!!! Mas, o prato ficou lindo e deve ter ficado muito gostoso!
    Bjss

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  14. Adoro penne.. na verdade, adoro massas! E integral faz melhor à saúde!
    Beijocas

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  15. Olá

    Parabéns pelo blog, espetacular.
    Com certeza delicia esse penne, hummmmm
    Bjuss

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  16. Paarabéns pelo seu blog, Jana.
    Já estou te seguindo.
    Um beijo.

    http://fazergourmet.blogspot.com/

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  17. Oiiii Jana
    Menina eu sou suspeita para falar de penne, pq eu amoooooooooooooooooooo de qualquer jeito mesmo...
    O seu está divino, excelente receita depois vou experimentar ok?
    Bjocas
    Re

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  18. Olá Janna, adorei o ascpeto da receita! O colorido dos pimentões é fantastico...
    O seu Blog é charmoso e delicioso!
    Com carinho
    Bjs
    Maria

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  19. Jana que delicia !!! No frio que estou aqui, comeria agora mesmo a sua receita !!! òtima escolha da massa !!! Bjim

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  20. As massas da Barilla são demais, adorei o molho que fez para o penne! Muito bom!

    Bjs
    www.entrecoposepratos.blogspot.com

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  21. Pimentão roxo pra mim é novidade, achei o máximo!
    Delícia de receita.
    Bjs

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  22. Que delícia! Ando em uma fase de experimentar novos sabores no macarrão e esse me parece uma ótima pedida! =)

    Beijos

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  23. Nunca tinha visto pimentão roxo, que lindo :) Essa receita deve ficar uma delícia!

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bjim