Torta Ganache com Morangos

Como já disse antes, minha mão não é "boa" para doces....Isso é fato...parece que as coisas desandam...rs Sei lá o que é isso...Mas, euzinha, otimista que sou, acredito que os doces não podem ser feitos "a olho" como faço os salgados, e que por isso as vezes não dão certo... rsrs

Porémmmmm, dentre os docinhos que faço, este é aquele que NUNCA recebi olhares estranhos em resposta...kkkkkkk... (Meu marido diria agora: "Vc está com mania de perseguição"....rsrs). Mas não é mania alguma, é que sei quando a comidinha agrada ou não... Todas sabemos certo???

Então vamos falar da torta, que é suuuuuuuuuuper fácil.
Usei 1 kg de chocolate ao leite
2 caixinhas de creme de leite
1 colher (chá) de conhaque
7 bombons
7 morangos
1 pacote e 1/2 de bolacha maizena
3 colheres de manteiga

Triture a bolacha no processador. Depois junte a manteiga e vá misturando até virar uma "farofinha" úmida.


Cubra uma assadeira,de fundo removível, com essa massinha e faça furinhos com um garfo. Leva ao forno preaquecido, a 200º, por 5 min. Retire do forno e reserve.


Em um refratário, pique o chocolate e misture com creme de leite e leve ao microondas por 1 min. Retire do forno e misture. Volte ao microondas por mais 2 minutinhos. Retire do forno, misture bem, e acrescente a colher de chá de conhaque.



Pique os morangos e os bombons e disponha sobra a massinha de bolacha maizena e jogue sobre eles esse creme de chocolate. Leve a geladeira por 3 horas. Desinforme e sirva.


Bom Apetite!!!



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