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quinta-feira, 18 de novembro de 2010

Muffins de Chocolate Recheados


Todo mundo na onda dos muffins??? Eu também queroooo...rs
Tenho essa receita anotada há um tempo, mas não me lembro de onde retirei, já que na época não tinha blog...

Fiz algumas modificações e ficou show de bola...
Vamos à receita:

200g de chocolate meio amargo picados
140g de açucar
2 ovos inteiros
200g de farinha de trigo peneirada
mais ou menos 12 colheres(sopa) de leite
75g de manteiga em temperatura ambiente
3 colheres (sopa) de cacau
1 colher rasa (sopa) de fermento me pó
pedaços de chocolate ao leite para "rechear"
gotas de chocolate para decorar

Faça tudo em separado:
Misture o leite e os ovos e reserve.

Misture a farinha, o cacau e o fermento e reserve.



Misture o açucar e a manteiga até virar um creme grosso. Junte à este creme o leite batido com ovos mexendo bem. Por fim adicione a mistura da farinha.


Feito isso adicione o chocolate meio amargo (eu coloquei 30 segundos no microondas antes de juntar ao creme) e mexa bem.



Despeje um pouco da massa em forminhas (usei de papel e as grandes de empadas, já que não tenho as próprias para isso) e coloque pedaços de chocolate e mais um pouquinho de massa por cima, mas não encha as forminhas porque os muffins crescem.





Salpique gotas de chocolate e leve ao forno preaquecido, 180º, e deixe por volta de 40 minutos.



Esses "bolinhos" ficam muito bons quando quentes pois o chocolate do recheio fica derretido, e também quando frios pois ficam fofinhos e com aquele pedação de chocolate por dentro...rs



Muito bom.

É isso.
Bom Apetite!!!





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19 comentários:

  1. Só de ver as fotos fico com agua na boca miga,que delicia.
    bjs

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  2. Hummm! Que tentação! Beijinhos

    http://quituesdajuju.blogspot.com

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  3. Imagina morder um bolinho desses? hummmmm
    Beijocas

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  4. Hummmmm que tentação!!!
    Já comia um,
    beijinhos

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  5. Estes bolinhos de chocolate dão cabo de mim, eu como 1 e depois não consigo parar :-)

    Ficaram deliciosos.

    Beijinhos

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  6. Jana do céu que delícia!!!, quero um!!!, amei amiga, vc sempre arrebenta seja no doce ou no salgado, tudo fica perfeito nas suas mãos.
    Queridona, mamãe agradece pelo seu carinho e te manda um bjo e eu te mando bj♥kas e te desejo um fim de semana lindo, ;)...

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  7. Janna,que tentação! Só de olhar já fico salivar... hahaha espetacular...Adoro!
    Bom fim de semana!
    Bjs

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  8. Que beleza de muffin, recheadinho então!!

    Ótimo fim de semana!
    www.entrecoposepratos.blogspot.com

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  9. Aiiii, que delícia...
    É chocolate que não acaba mais...
    Abraços, Daniana
    http://cozinhasemdrama.blogspot.com/

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  10. Ai que coisa horrível!!! KKKKKKK!!!

    Menina, se começo com esses muffins não páro nunca mais...adoro!

    Ficaram de dar água na boca, parabéns!

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  11. HUMMMMMMMMMM ADORARIA DAR UMA BOA MORDIDA EM UM DESSES AGORA!!!RSRS

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  12. Hummmm! Isso é bom d+, delícia.

    andreaquitutes.blogspot.com/

    bjinhos, Andréa...

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  13. Que delícia que deve ficar!!!
    Senti o cheiro aqui em casa!!!rs
    Vou testar em breve!!

    Beijokas!!

    Ana Luz
    www.artedetemperar.blogspot.com

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  14. Mas que prendada que vc é... Eu nao dou conta nao, hein?!
    Sou uma catástrofe em se tratando de bolos, mas to lutando pra melhorar, rsrs.
    As formigas (formigao e -miguinha) já cresceram o olho nas suas fotos, rsrs = to sem escapatória!
    To melhor, eu passei por períodos "pedregulhosos", com muitos problemas pessoais, mas a vida é isso né?
    Beijao, e ótimo fim de semana, Jana...

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  15. Olá, Jana,
    Finalmente pude vir te fazer uma visitinha.
    E dou de cara com estes muffins! rsrs.
    Que delícia, eu também faço uns muffins de chocolate com pedaços de chocolate, só que estou evitando isso agora, pra ver se perco alguns gramas até o Natal, rsrs.

    Beijão e bom fim de semana.

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  16. Esses muffins ficaram muuito bonitos e saborosos. Abraços!

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  17. Tudo de bom seu muffin Jana!! Como eu gosto, com muuuuito chocolate!
    bjs

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  18. SHOWWWWWWWWWWWWWWWWWW!!!!

    Lindos esses muffins ... eu vou fazer também ...


    bjs
    Dani

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  19. Já fiz, e ficam realmente uma delícia :)
    beijo

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Obrigada pela visita e volte sempre!!!
O seu comentário me deixa muito felizzz!!!

bjim