Talharim de espinafre ao molho de "salsichas"

Nem sei porque vou postar essa massinha por aqui. Isso nem é uma receita, mas me fez lembrar demaaaaais a época da faculdade... E ficou muito, mas muuuuuuito bom de verdade...

Agora me digam: Quem morou fora que nunca comeu um "miojinho" com salsichas heim???kkkkkk
Na minha época isso era normal, e pra dizer a verdade era muuuuito bom. Nessa época eu ainda não sabia que cozinhava e nem que sabia cozinhar...rsrs como já disse antes descobri que amava fazer isso quando comecei a namorar meu marido, e daí em diante não parei mais...

Essa receita só saiu porque estavamos eu e o marido "passeando" pelo mercado quando vimos umas massinhas novas (pelo menos aqui no fim do mundo de meu Deus..rs), de espinafre, beterraba, etc. Compramos e ficou ali no cantinho escondidinha. Daí um belo dia, vi a bonita por lá, olhei no freezer pra fazer um molho e as salsichas me gritaram por socorro e disseram que não aguentavam mais virar cachorro quente...kkkkkkkkkkkkkk

Pensei porque não lembrar dos tempos da faculdade???hehe

Sem qualquer cerimônia refoguei bacon em pedacinhos, cebola, alho e por fim as salsichas em rodelinhas. Juntei tomate picado, mais um molho de tomate que tinha pronto e congelado no freezer, mais cheiro verde e manjericão. Só isso.
Mas como sempre aquele jeitinho de fazer macarrão: retiro um pouco antes de "al dente" e coloco no molho, onde acaba de cozinhar o macarrão.


Finalizei com um parmesão por cima.

E não é que o trem ficou um eXXXXXpetáááculoooo...hehehe

Não é uma receita propriamente dita, mas quem sabe sirva pra alguém....
É isso.
Bom Apetite!!!!

PS: Uma coisa que esqueci de falar, mas que seeeeeeeeeeeeeeeempre faço nos molhos para macarrão, SEMPRE coloco uma pitada de açucar no molho, para quebrar um pouco a acidez...





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